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Benvenuti
nella pagina dedicata al menù.
La cucina di Casa Brusada segue i ritmi
delle stagioni: funghi e soprattutto chiodini
e porcini del Montello in autunno, radicchio
rosso di Treviso in inverno, erbette spontanee
e asparagi a primavera, gran varietà di ortaggi
in estate. |
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Menù alla Carta
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Tartare di Bisonte e Manzo Marinato con Gelato all'Olio di Oliva euro
13,00
Saccottino di crespelle con Funghi Porcini e Fonduta di Parmigiano
euro 9,00
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Culatello di Modena
con Insalata di Porcini e Formaggio Castell euro 9,00
Parmigiana di Melanzane euro 9,00
Terrina di Coniglio con funghi Morchelle, Tartufo Nero e Riduzione di Porto.
euro 10,00
Tortino di Riso Venere con Gamberi Croccanti e Salsa al Curry Rosso euro
12,00 |
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Cannellone Croccante con Zucchine, Fiorì di Zucca e Colatura di Alici. euro
9,00
Gnocchetti di Patate ed Erbette con Sugo di Arrosto e Porcini.
euro 9,00
Ravioli ripieni di Melanzane con Scampi ed Olive Taggiasche. euro 10,00 |
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Benvenuti dal nostro Staff
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Tortello di Patate con Taleggio e Tartufo Nero Estivo.
euro 11,00
Tagliatelle con Ragout della Casa e Funghi Finferli. euro
10,00
Tagliolini con Salsa al Pesto, Calamari Nostrani e Pomodorini. euro
9,00
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Bracioline di Maiale da Latte euro 12,00
Costoletta di Agnello euro 12,00
Hamburgher della Casa con Cipolla Croccante euro 10,00
Tutti i Piatti sono serviti con contorni di stagione |
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Carré di Agnello in Crosta di Erbe Aromatiche con Porcini. euro
16,00
La Guancia di Vitello con Salsa alla Liquirizia e Finferli. euro
14,00
II Maialino da Latte con Sottaceti di Verdure.
euro 14,00
Lumache con Flan di Prezzemolo e Tortino di Polenta. euro
12,00
Filetto di Tonno ai 5 Pepi con Insalata di Patate e Salsa Wasabi. euro
15,00
Alla Griglia:
Costata di Sorana euro 3,50 etto
Braciola di Vitello euro 4,00 etto
Filetto di Manzo euro 6,00 etto
Tagliata di Manzo euro 14,00
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Tortino Caldo al Cioccolato con Gelato di Crema e Lamponi euro 7,00
Soufflé Ghiacciato al Mango con Gelatìna al Cocco e Frutta Esotica euro 7,00
Mousse al Mojito con Mele al Calvados e Sorbetto alla Mela Verde euro 7,00
Fragole con Panna euro 7,00
Degustazione di Creme Dralèe euro 7,00
Labirinto di Semifreddi euro 9,00
Crostala di Mele della Casa con Gelato ali Amarena euro 7,00 |
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Se vuoi scriverci lo puoi fare
al seguente indirizzo di posta elettronica: info@ristorantecasabrusada.com
Riceverai al più presto una risposta.
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Se volete vedere
meglio i particolari cliccate sulle foto e si aprirà
l'ingrandimento. |
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Trattoria
Casa Brusada
Via Erizzo, 117 31035 Crocetta
del Montello (TV)
Tel. 0423/86614
- Fax. 0423/869306
indirizzo e-mail: info@ristorantecasabrusada.com
chiuso il lunedì |
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